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西班牙加泰隆尼亞餐廳「Hostal de Pinos」2024年迎來非凡里程碑，成功持續開業500年，自16世紀起服務朝聖者，到如今成為當地知名餐飲地標，純粹質樸的風格從未改變。目前餐廳由賽格斯（Monica Segues）及其家族經營，自2002年接手，表示他們擁有各個世紀的文件，可證明餐廳歷史悠久。

食客表示來到這裡可深入了解500年的歷史，獨一無二。除了文件以外，餐廳的石雕作品也見證了五個世紀的時光，其中一幅著名的雕刻，可追溯至1677年。在索爾索納（Solsona）的教區檔案館中，也可找到文件，證明「Hostal de Pinos」1524年在一間農舍中創立。

目前金氏世界紀錄尚未認證其地位，但可能因為規則問題，畢竟當代認可的餐廳概念，16世紀時尚未出現，當時旅館是住宿與廚房的融合體，為疲憊的朝聖者和旅客提供休憩和飽餐的場所。