【低熱量食譜】蒟蒻黑醋涼麵!清腸胃纖維高
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秋分將至,口淡淡,營養師李杏榆建議可以煮蒟蒻素涼麵,清清腸胃之餘,涼麵加入黑醋還可以醒醒胃。今次介紹的食譜十分低熱量,當中用了4款蔬菜所以纖維非常高,而且亦有好的蛋白質和好的脂肪酸,所以特別適合一些素食人士和需要體重管理的朋友。 另外,蛋奶素的朋友可以選擇用硬豆腐或加入其他豆類,例如:鷹嘴豆或紅腰豆等補充蛋白質。最後營養師提醒長者、咀嚼困難人士或帶病人士不宜食用。 即上Yahoo Food觀看完整食譜 Follow Yahoo Food HK 今晚食乜好?即睇最強湯水食譜/雞翼食譜合集 食乜養生好?二十四節氣:中醫教路/湯水進補/穴位養生
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