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預計於九月在哈里發塔附近開幕、主打「未來餐飲體驗」的杜拜餐廳 WOOHOO，邀請 AI 主廚加入團隊協助設計。餐點仍由人類主廚烹調，但從菜單、氛圍到服務，全都由名為「AI 主廚 Aiman」的大型語言模型所打造。

模型結合數十年的食品科學研究，以及來自世界各地數千道料理食譜等，雖然AI主廚不會真正品嘗菜餚，但會將料理拆解，分析構成要素，比如口感、酸度、鮮味等，重新組合食材，接著由人類廚師進一步試吃與調整。

團隊強調，該計畫的目標並非取代人類廚師，而是成為輔助功能，提供更多烹飪的創意與靈感。WOOHOO開幕之前，AIMAN已在集團旗下另一家餐廳TROVE進行試驗，過去半年來，「AI羊排」已成最受歡迎的菜餚之一。

Aiman設計餐點的原則之一，是利用常被棄用的食材，比如邊角料與脂肪。長遠來看，希望可以授權給其他餐廳使用，減少廚餘、提升永續。