【Now新聞台】食環署在2023至24年度用10.5億管理旗下100個街市，有議員關注街市管理費用和收入不成正比。 立法會議員(選舉委員會)江玉歡：「即是平均一年每個街市用1千萬管理，即是每個月80多萬，我們要想想，如果我們街市的檔租所有收入是20萬，但我用80萬管理，我作為香港人，我覺得不可以，不是物超所值，覺得浪費金錢，以及有時是否因為管理不善呢。」 #要聞

【Now新聞台】各區的年宵市場，通宵開放至今早七時結束。 清晨於維園年宵市場，有市民把握最後機會帶心頭好回家。 有檔主仍收拾物資，部分攤位已經清空，亦有不少鮮花攤位將未賣出的花放在現場，待食環署清潔工人收集，署方亦安排指定區域收集盆栽，稍後會轉送有需要的團體或人士使用。 #要聞

【Now新聞台】食環署推出新鼠患參考指數，利用攝影機和人工智能分析老鼠蹤跡，預計每個月可以分析3區。當局指，如果同時分析多區，牽涉的資源會倍增，認為毋須比較不同區的指數。 食環署防治蟲鼠主管李明偉：「不同的區是否可以比較呢？每一區情況都不同、環境都不同，亦有地區上的因素。雖然每個區做完會有『無鼠百分比』，是否可以說這區『無鼠百分比』較高，一定比另一區好都是一個比較概括的說法，我想最主要希望透過調查可以幫到我們集中資源，處理鼠患較嚴重的地方。」 #要聞

食環署署長楊碧筠表示，「夜間防治鼠患流動隊」去年底已增加至31隊，成效不錯，臨近歲晚短期內會再增至60多隊，將會「晚晚捉老鼠」，明天將公布新的鼠患參考指數，評估各區「無鼠百分比」。過去一年防治鼠患的做法是「變陣、變法、變習慣」，今年全面引入熱能探測攝錄機，配合人工智能技術監察鼠蹤，上月開始署已在中西區、灣仔及東區試行，預料最快3月有數據，半年內會於全港各區實行。又指出，去年全年共捕獲63000隻活鼠，較前年增加約40%，並已消除70個鼠患黑點，高於2022...

農曆年宵市場將於本月4日年廿五至本月10日年初一清晨7時，一連7天在15個地點舉行，共設約1500個濕貨、乾貨、快餐和主題攤位。食環署發言人說，除設有濕貨攤位銷售年花外，之前數年受疫情影響而暫停的乾貨和快餐攤位今次都會重開，標誌著社會全面復常。發言人又說，各年宵市場會應用科技措施，監察場內情況，並在有需要時實施人流管制。15個年宵市場的人流情況會以紅、黃、綠燈形式，在食環署網頁顯示，方便市民知悉現場的擠迫程度。綠色代表人流較少；黃色代表場內略為...

【Now新聞台】環境及生態局預料今年上半年會訂定較寬鬆的食物牌照條款，便利休閒農場兼售簡單烹調的自家農產品。 局方回覆指，從事商業農耕的農場，參加了漁護署的信譽農場計劃或有機耕作支援服務計劃，以及提供教育導賞團等活動，就可以申請這類牌照。 漁護署會將有意發展的農場名單提供予食環署，這些農場之後就可以聯絡食環署申請牌照，食環署會因地制宜及在不影響食物安全及環境衞生下，考慮盡量放寬，農場亦可按需要申請「農業持續發展基金」，或其他農業貸款基金的財務援助。 #要聞

【Now新聞台】維園年宵387個攤位一連三日公開競投。快餐攤位三年後恢復，最貴一個以22萬元成交，比上次的攤位細，但貴約2萬元。食環署指，會巡視乾貨貨品有否違反國安法。 維園年宵首日競投175個濕貨及4個快餐攤位。 快餐攤位底價12萬多元，最近銅鑼灣入口的一個5米乘4米攤位以22萬元成交，與疫情前同樣位置比較，攤位面積細了、貴約2萬元。 另一個近銅鑼灣的攤位，吳先生以19萬2千元投得，指同預期相約。 中標檔主吳先生：「(銷情)應該好一點，因為今年有乾貨。這麼...

【Now新聞台】海關星期二在文錦渡管制站檢獲約3.4噸懷疑走私大閘蟹，估計市值約230萬元。 海關連同食環署食安中心進行聯合行動，星期二在文錦渡管制站截查一輛入境貨車，經檢查後發現該批未有申報的大閘蟹，檢獲的大閘蟹並無附有出口地當局簽發的衞生證明書，不符合有關規定。 案件仍在調查中，一名49歲男貨車司機正協助調查。 #要聞

...包括推行細節及包涵甚麼物品，需要詳細參詳。當有關法例通過後約6個月生效，相信會在明年實施，亦較2025年提早超過1年時間推行，他希望趁這段時間做好準備工作。 謝展寰出席綠色殯葬推廣啟動禮後表示，由2013年選擇綠色殯葬的市民有3400宗個案，去年升至9千多宗，升幅很快，他說香港是很小的地方，土地缺乏，相信綠色殯葬的方式可以更愛護環境，推動可持續發展，對個人來說，綠色殯葬是融入大自然的選擇，食環署亦設有網頁讓市民登記，可讓家人知道自己對綠色殯葬的意願。

...光榮米線」被地政總署指違契，要在今日限期前糾正用途，否則署方會把警告信送交土地註冊處註冊在案、即俗稱「釘契」。 「光榮米線」目前已經結業。負責人選擇在駱駝漆大廈開業前，並不知道大廈內不可以有食肆，而在去年12月開業前曾經向食環署申請食物製造廠牌照，期間協助他們處理發牌申請的顧問發生問題，及後希望向署方申請「臨時牌照」，而在開業後不久即收到地政總署的信件，指店舖即使取得食物製造廠牌照，都不能夠在店內出售食物及有錢銀交易。負責人表示，曾經想過透過...

【Now新聞台】日本排放核污水後，截至星期一中午，本港未發現進口日本水產品輻射水平超出安全標準。 當局對184個進口日本水產品、海藻及海鹽食物樣本做檢測，未發現超出安全標準。 食環署署長楊碧筠到機場視察清關及檢測程序，指運作情況大致暢順，大部分日本進口水產品檢測時間約1小時完成，整體清關時間一般3至4小時內完成。 而食安中心及漁護署亦分別檢測567個進口日本食物樣本及250個本地漁產品樣本，全部輻射水平合格。 天文台亦未發現香港水域輻射水平出現異常。 #要聞

...食材都是「飛機貨」，下午到港後先在機場抽驗，再送到餐廳供應當日的晚市。 楊小姐估計若有禁令，抽驗時間會更長。 楊紅霞：「我們廚師就要準備好一切，待貨一到，我們便打開新鮮的食材，馬上處理，但到時要通知客人。當日的食材要晚點到，是否介意稍等，都要先和客人溝通。」 她希望政府和供應商加強溝通，確保空運及抽驗過程順利，並有充足貨源供港。 餐廳在門口當眼處，貼上由食環署發出的證明書，證物食物樣本的幅射水平測試合格，希望給予食客更多信心。 #要聞

政府昨日表示，食環署小販隊陸續配備隨身攝錄機，執行職務時可按需要使用。食環署職工權益工會表示，目前這些攝錄機仍在試用階段，新增的攝錄機約有200部，將分發到19區的前線員工，預料平均每隊會有1、2部攝錄機，相信可起警惕作用。 過往前線人員執法時經常會遇到挑釁、反抗行為，因此部分前線人員會自備攝錄機保障自己，認為署方也關注前線人員執勤時的安全情況，因此加配隨身攝錄機，如果是署方派發攝錄機自然更好，片段可作為呈堂證據，並有警惕作用。 隨身攝錄機主要...

【Now新聞台】7月3日now早晨新聞重點 【一港人死】柬埔寨一間夜店大火，八人死亡，據報包括一名香港人。 【隨身攝錄】食環署小販隊職員今日開始陸續會喺執勤時用隨身攝錄機。 【AI騙案】警方留意到開始出現AI騙案，騙徒以深度偽造技術製作虛假影片行騙，呼籲市民提高警覺。 #要聞

食環署委聘承辦商街市滅鼠 死撐不應僅以殺鼠數衡量工作成效

...包括「來水」、「去水」、「地台滲水」及「外牆滲水」。「來水」多數關乎食水喉管老化、洗手間鹹水管爆裂等；「去水」則包括洗手間污水等；「地台滲水」則指浴室底污水等；「外牆滲水」則因外牆出現裂紋，雨水經由裂紋滲透入屋。 食環署跟屋宇署成立「聯合辦事處」，也就是我們俗稱的「滲水辦」，替公眾協助處理相關問題，但就只限於製作報告尋找滲水來源，而非協助根治問題，所以有些住戶也會自費尋找公證行處理，有些住戶等待不及，也會自費尋找公證行處理，一般做法都會...

近日網上流傳一段影片，長沙灣地鐵站外一名94歲嘅婆婆坐喺地下喊，又被食環署人員以及警員包圍，婆婆持牌小販，但佢擺檔期間離開咗栗子車一段時間，由30幾歲嘅男親友看管，之後男親友被食環署檢控，栗子車被沒收。 食環署話，事發地點係主要通道，相當繁忙，署方人員曾經作出警告，一小時後番到現場，發現一名男子經營栗子車，所以檢控佢無牌販賣，而婆婆喺執法半個鐘後先出現，強調已經有體諒執法。 立法會議員江玉歡跟進事件，並同婆婆見面，佢話，婆婆年紀大仍自力更生...

...表示，自通關以來，一直密切監察水貨活動，近日有上升趨勢，會加強執法。 卓永興：「不論是我們自己收回來的訊息或是媒體的報道，水貨活動是有一些上升的趨勢，這個我們是非常關注，但我們絕對是會密切監察情況，有需要的時候我們會與相關執法部門加大執法力度。」 他又回應，申訴專員調查店舖阻街，批評食環署執法可能寬緊不一的報告，指是本屆政府上任前的情況，自本屆政府成立地區事項統籌工作組後，阻街有明顯改善，食環署在相關方面全面配合，相信問題會持續改善。

【Now新聞台】食環署回覆指，過去兩日巡查了涉事的「活力午餐」位於沙田和元朗的廠房，檢取了11個食物樣本和25個環境樣本作化驗，並就元朗廠房內維修不妥善情況提出檢控；目前共巡查15間提供學校午膳飯盒的食物製造廠廠房及檢取樣本化驗，暫未有結果，未來幾日會繼續巡查其他廠房。 #要聞

大家樂旗下、專門為學校提供午膳嘅「活力午餐」近日爆出食安風波，有屯門嘅學校早前連續有學生懷疑食物中毒，更有家長投訴食物質素一直好差。政府介入調查之後，活力午餐宣布暫停下星期一及二嘅午飯供應，又會深層清潔廠房。而食環署話，已經巡查涉事廠房，並檢取樣本，又會就元朗廠房維修唔妥善進行檢控。 有受影響嘅小學校長就話，對於突然停止供應兩日覺得好突然，唯有安撫家長搵其他方法，例如陪同學生出外食飯或者帶飯番學校，又話唔少家長都有怨氣。靈愛小學校長...