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天貝是印尼食品，以豆發酵製作而成，低脂而且高蛋白，營養豐富又好吸收！相比起大量調味、添加劑的素肉或麵筋素肉，天貝的味道簡單，可在醃好後當肉去煎、炒、煮、焗、蒸、烚，用來打邊爐吸了湯底更好味！今集周靈山將會教大家用不同方法去煮天貝，做出不同味道和口感！想知點整？即睇今集《識食自然瘦》！

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