【牛肉食譜】家常菜生薑炒牛肉 暖身小炒促進血液循環
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還有幾天便踏入小寒這個節氣,今天營養師黎欣琦 Sasa 就教大家煮一個20分鐘就完成的小炒:生薑炒牛肉。生薑炒牛肉非常容易和惹味,而且有助女士們對抗手腳冰冷的問題,Sasa 指生薑含有薑辣素,可以促進我們血液循環,令我們感到暖一點;牛肉有豐富鐵質,而鐵質就是構成血紅素的主要元素,同樣對我們的血液循環有益。
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