印尼新總統上任 砸9億辦免費營養午餐 盼2027年設立3萬間廚房 8300萬兒童、孕婦受惠

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印尼西爪哇11歲女孩莎琪拉(Shakila Fitriyani)白天要工作,仍夢想成為一名醫生,如今學校提供免費的營養午餐,讓她上學動力大增。2024年1月以來,莎琪拉的營養午餐包括飯、加香料的雞蛋、炒蔬菜、牛奶與水果。

西爪哇內陸城市蘇加武眉(Sukabumi)的一間廚房內,50名廚師、食品供應人員等持續忙碌,每天為20所學校提供3300份午餐,根據營養師認證的菜單製作,盡可能利用當地食材,學校則正在追蹤午餐對學生健康的影響。

這項計劃為新總統普拉伯沃(Prabowo Subianto)競選承諾之一,其20日即將正式上任,擬耗資2800萬美元(約新台幣9億元),為全國8300萬兒童和孕婦提供免費膳食,他另也要求設立國家營養局(National Nutrition Agency),數據顯示,印尼5歲以下兒童有21.5%有生長發育遲緩問題。

膳食計畫2025年預計設立5000個廚房,2027年要增至3萬間,普拉伯沃強調,該計畫也將帶來250萬個職缺,並刺激在地農產品需求。經濟學家則擔憂,印尼已是小麥、大豆、牛肉、乳製品等主要進口國,若以後需要進口更多食材,將會對財政構成更大負擔。