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可做出斷面模樣類型的新穎捲蛋糕♡配色也超可愛！ ■調理時間：約45分鐘（不含冷藏時間） ■材料費：約550圓 ■材料 ・蛋白…4個份 ・砂糖…50g ・低筋麵粉…40g ・泡打粉…5g ・牛奶…2大匙 ・沙拉油…2大匙 ・食用色素…適量 ・鮮奶油…100ml ・芒果…1/2個 ・砂糖…20g ■做法 1. 碗中加入牛奶、沙拉油乳化。過篩入低筋麵粉、泡打粉拌勻 2. 蛋白中分三次加入砂糖製作成蛋白霜 3. 步驟1中將步驟2分2回加入拌勻 4. 步驟3的麵糊取80g放置另一個碗中，加入食用色素 5. 模具中倒入無染色麵糊並抹平，將粉紅色麵糊倒入並抹平 6. 使用筷子將步驟5的麵糊往直向、横向順序以螺旋狀拌勻。放入190度烤箱烘烤15分鐘後，取出並放涼 7.步驟6的無染色麵皮那一面，塗上鮮奶油與砂糖混合打發的餡料並捲起。放入冰箱冷藏約2小時後即完成 製作：三浦綺子 #CChannelHK 更多精彩 HOW TO 影片！ 歡迎關注我們的 Facebook 和 Instagram