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看起來好像很美味的時髦荷包蛋♪這麼想著時，卻令人意想不到這個竟是… 自製小孩子最喜愛的「那個」甜點 ■材料 〜蛋黃部分〜 ・蛋黃…1個 ・砂糖…2〜3大匙 〜鬆餅〜 ・蛋…1個 ・市售鬆餅粉…150g ・牛奶…100ml ・美乃滋…1大匙 〜鮮奶油醬〜 ・鮮奶油…70ml ・煉乳…1大匙 ■作法 1. 碗中放入一半的砂糖、加入蛋黃、再撒上剩餘的砂糖、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一天靜置。 2. 從冰箱取出後加入食譜份量以外的水並取出蛋黃。 3. 將市售鬆餅粉、蛋、牛奶、美乃滋拌勻。 4. 平底鍋倒入油、開火。鍋子溫熱後轉小火倒入一勺步驟３、單面香煎至金黃色後翻面。 5. 鮮奶油中加入煉乳拌勻後淋上、放上步驟2的蛋黃後即完成♪ #甜點 #蛋 #鬆餅 #CChannelHK 更多精彩 HOW TO 影片！ 歡迎關注我們的 Facebook 和 Instagram