中國人最愛的「黃金食材」，燜、炒、燉、煮都好吃！

一条｜美食台
3 年前
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一条｜美食台
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中國人熱衷豆製品，百吃不厭。在福建，有著「腐竹之鄉」美稱的清流嵩溪鎮，每年黃豆收成後，就迎來了腐竹製作的最佳時節。清流嵩溪鎮製作腐竹已有200多年歷史，製作的關鍵在於豆子和水，選用本地種植的青皮黃豆和山泉水，經過12道工序才能成就香、醇、甜、韌的腐竹。

製作：一条美食台

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