【揀羊秘笈】平價白羊混種扮貴價黑草羊 急凍羊肉同鮮羊肉點樣分？

蘋果動新聞
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天氣轉冷，不少肉檔紛紛擺出羊肉作招徠，吸引嗜羊一族在冬季吃羊保暖進補。然而，同為羊肉，先有綿羊肉與山羊肉之分，後有新鮮羊、冰鮮羊及急凍羊之別，要分清牠們，並從中挑選上佳的肉件，絕對是菜市場內的一大學問。今次便找來凍肉檔東主顏先生，教大家分清羊肉的不同種類，並拆解肉檔賣羊時常見的蠱惑招數。