每天壹條精彩的美食視頻：中餐、西餐、甜點面包、咖啡美酒……
搜索微信公眾號“美食台”，和我一起吃好，活好！

一条｜美食台

韭菜一年四季都吃，但“初春早韭”最為鮮嫩香濃，吃法也是豐富多彩，像是韭菜盒子、馬蹄拌春韭、韭菜炒豬肝、韭菜雞蛋爆蛤肉等。今天愛可老師再教大家兩道春韭美食：酥香可口的韭菜土豆餅和開胃下飯的腌韭菜，在這個非常時期，在餐桌上感受春天的氣息！
<a href="https://www.facebook.com/pg/foodvideo.yit/" target="_blank">美食台 Food Video</a>
<a href="https://tw.tv.yahoo.com/yit-foodvideo/%E4%B8%8A%E6%B5%B7%E7%88%BA%E5%8F%94%E6%95%99%E5%A6%B3%E5%81%9A%E5%82%B3%E7%B5%B1%E5%A4%A7%E8%8F%9C-%E7%94%B2%E9%AD%9A%E7%85%A8%E9%B4%BF%E5%AD%90-155037331.html" target="_blank">看相關影片：上海爺叔教妳做傳統大菜【甲魚煨鴿子】</a>

韭菜一年四季都吃，但“初春早韭”最為鮮嫩香濃，吃法也是豐富多彩，像是韭菜盒子、馬蹄拌春韭、韭菜炒豬肝、韭菜雞蛋爆蛤肉等。今天愛可老師再教大家兩道春韭美食：酥香可口的韭菜土豆餅和開胃下飯的腌韭菜，在這個非常時期，在餐桌上感受春天的氣息！ 美食台 Food Video 看相關影片：上海爺叔教妳做傳統大菜【甲魚煨鴿子】

初春韭菜最鮮美，兩種吃法好滋味！【韭菜兩吃】

中國少數民族的飲食，向來獨具壹格，劍走偏鋒。在聞所未聞的食物中，黑暗料理只能算是食材的天才發揮，土家族人這道用石頭做的下酒菜嗦丟，才真是讓人眼界大開。
<a href="https://www.facebook.com/pg/foodvideo.yit/" target="_blank">美食台 Food Video</a>
<a href="https://tw.tv.yahoo.com/yit-foodvideo/%E4%B8%8A%E6%B5%B7%E4%BA%BA%E5%90%83%E8%82%89%E6%8E%92%E5%8F%AF%E7%9C%9F%E5%A4%A7%E6%96%B9-%E9%80%99%E7%A8%AE%E5%A4%A7%E9%81%8E%E5%B7%B4%E6%8E%8C%E7%9A%84-%E6%8E%92%E9%AA%A8%E5%B9%B4%E7%B3%95-%E5%90%83%E8%B5%B7%E4%BE%86%E6%89%8D%E7%88%BD%E6%B0%A3-162605494.html" target="_blank">看相關影片：上海人吃肉排可真大方！這種大過巴掌的【排骨年糕】吃起來才爽氣！</a>

中國少數民族的飲食，向來獨具壹格，劍走偏鋒。在聞所未聞的食物中，黑暗料理只能算是食材的天才發揮，土家族人這道用石頭做的下酒菜嗦丟，才真是讓人眼界大開。 美食台 Food Video 看相關影片：上海人吃肉排可真大方！這種大過巴掌的【排骨年糕】吃起來才爽氣！

小吃中國｜野生鐵匠哥爆炒鵝卵石，花式吃土，精致貧窮！

雞蛋餅這種簡單家常的小吃，各地做法都不大一樣，老北京傳統小吃中的糊塌子，就可以說是雞蛋餅的一種。今天跟北京阿姨來學一手地道的京味兒，配上現搗的蒜醋汁，解膩開胃，倍兒香！
<a href="https://www.facebook.com/pg/foodvideo.yit/" target="_blank">美食台 Food Video</a>

雞蛋餅這種簡單家常的小吃，各地做法都不大一樣，老北京傳統小吃中的糊塌子，就可以說是雞蛋餅的一種。今天跟北京阿姨來學一手地道的京味兒，配上現搗的蒜醋汁，解膩開胃，倍兒香！ 美食台 Food Video

雞蛋餅這樣煎，地道老北京味兒！

羊肉是冬令進補的食療佳品，既能禦風寒，又可補補身子，紅燒羊肉是蘇浙一帶特別家常的做法，選用蘇南一帶的散養山羊，膻味不重。擅長淮揚菜的大廚阿德有幾個妙招：羊肉先要煸出油，再焯水洗淨，這樣能更好地去除膻味；最後的青蒜葉必不可少，用少許油炒過能更好地激發香氣；燉煮的時候還可以加一些黨參，除了有藥補功效，還能適當去膻；期間加入冰糖和紅棗，能提色，增加口感層次，這樣燒出來的的羊肉色澤光亮，鹹中帶甜，濃郁香濃。 創作：<a href="https://www.facebook.com/pg/foodvideo.yit/" target="_blank">美食台 Food Video</a>

羊肉是冬令進補的食療佳品，既能禦風寒，又可補補身子，紅燒羊肉是蘇浙一帶特別家常的做法，選用蘇南一帶的散養山羊，膻味不重。擅長淮揚菜的大廚阿德有幾個妙招：羊肉先要煸出油，再焯水洗淨，這樣能更好地去除膻味；最後的青蒜葉必不可少，用少許油炒過能更好地激發香氣；燉煮的時候還可以加一些黨參，除了有藥補功效，還能適當去膻；期間加入冰糖和紅棗，能提色，增加口感層次，這樣燒出來的的羊肉色澤光亮，鹹中帶甜，濃郁香濃。創作：美食台 Food Video

紅燒羊肉，不膻又滋補！

大寒，二十四節氣中的最後一個節氣，舊時有說法“大寒大寒，防風禦寒”。在福建蟳埔村，當地人把交配後卵巢完全成熟的紅蟳當做滋補珍品，切半後用芝麻油煎香，和大米同煮，什麽佐料也不加，便是不可多得的至鮮美味——紅蟳飯。當地人還會采收附巖而生的海蠣，裹些地瓜粉，簡單煮煮，做一碗家常而鮮甜的海蠣湯羹，大寒時節，最是滋養。 創作：<a href="https://www.facebook.com/pg/foodvideo.yit/" target="_blank">美食台 Food Video</a>

大寒，二十四節氣中的最後一個節氣，舊時有說法“大寒大寒，防風禦寒”。在福建蟳埔村，當地人把交配後卵巢完全成熟的紅蟳當做滋補珍品，切半後用芝麻油煎香，和大米同煮，什麽佐料也不加，便是不可多得的至鮮美味——紅蟳飯。當地人還會采收附巖而生的海蠣，裹些地瓜粉，簡單煮煮，做一碗家常而鮮甜的海蠣湯羹，大寒時節，最是滋養。創作：美食台 Food Video

大寒，看看福建人怎麽進補

中國北方人愛吃焦溜丸子，“溜”是指先把原料上粉炸過，或蒸熟、煮熟後，再次入鍋，淋上帶勾芡的調味汁炒濕炒潤。今天做的肉丸還加了些北豆腐，口感更嫩滑。肉餡裏加生粉和糯米粉，兩次炸透，容易形成酥脆外殼，真正做到外焦裏嫩、飽滿多汁，過癮！ 創作：<a href="https://www.facebook.com/pg/foodvideo.yit/" target="_blank">美食台 Food Video</a>

中國北方人愛吃焦溜丸子，“溜”是指先把原料上粉炸過，或蒸熟、煮熟後，再次入鍋，淋上帶勾芡的調味汁炒濕炒潤。今天做的肉丸還加了些北豆腐，口感更嫩滑。肉餡裏加生粉和糯米粉，兩次炸透，容易形成酥脆外殼，真正做到外焦裏嫩、飽滿多汁，過癮！創作：美食台 Food Video

焦溜丸子，外酥裏嫩！

Jack

今日臘月初八，各地都有吃臘八粥的習俗。傳統臘八粥，基本上都是甜口素粥，在川渝等西南地區，卻很盛行鹹味的葷粥，主要食材會用臘肉、臘排等臘味，加上豆子、時蔬，也是以八樣食材為主。煮川味臘八粥有幾個小訣竅，加入一些糯米，可以增加黏稠度，提升口感，而煲粥的時候加一些花椒，出鍋前再撒一小把蒜苗，更能提香增味。吃慣了甜臘八粥，也不妨一試哦！創作：美食台 Food Video

這麽冷，有肉的臘八粥才保暖啊！

Yahoo自家製

《Yahoo Lunch K》幫大家將Office變身K 房，爭住咪，一齊唱 ！ 一個月兩個星期四，以歌會「友」，把Busking街頭文化帶進Studio！ 邀請歌手駐場演唱，用音樂調劑繁忙嘅工作 特設粉絲見面環節，讓Fans近距離與歌手藝人互動 各個範疇歌手藝人不定期突入 與駐場歌手cross over 對唱

《Yahoo Lunch K》幫大家將Office變身K 房，爭住咪，一齊唱 ！ 一個月兩個星期四，以歌會「友」，把Busking街頭文化帶進Studio！ 邀請歌手駐場演唱，用音樂調劑繁忙嘅工作 特設粉絲見面環節，讓Fans近距離與歌手藝人互動 各個範疇歌手藝人不定期突入 與駐場歌手cross over 對唱

【Yahoo Lunch K】 雷深如 J.Arie繼續以性為題打造新歌呼籲關注不同聲音 現身分享創作心路歷程

政府全面撤辣後，恒基售樓成績最理想，旗下香港小輪與市建局合作發展的深水埗通州街「映岸」都準備推售。項目一共有262個單位，面積介乎261至573呎，原本兩年前計劃以樓花形式推出，當時市況仍未完全轉角，但最終卻緊急煞停，眼白白錯過了最佳賣樓時機，今天以現樓形式發售，又是否容易去貨?

似乎並不容易。因為「映岸」所在的「通州街280號」，屬於市建局「需求主導」重建項目之一，當日香港小輪以10.292億元中標，每呎地價10,518元。由於當時招標條款規定，若發展商日後售樓收益達18億元、相當於每呎住宅售價達18,396元時，便要開始跟市建局分紅，對比現時附近規模較大的入伙新樓「愛海頌」，現時二手平均呎價僅15,000多元，如果市建局希望圖利，就必須要求開價高於分紅水平，但這就等於要高市價開盤。全面撤辣後，能去貨的新盤全屬低市價水平，高價開售則未必具吸引力。

「映岸」周邊街舖均為一些舊式回收廠，或車房為主，偶然會有一些回收紙品或回收電器擺放在路邊，頗影響市容。這些回收廠晚上都會關門，所以入夜後的「通州街」很寂靜，有夜歸需要的準買家，最好在晚上前往現場視察，看看是否接受周邊環境。

另外，雖則「映岸」位處舊區，但離多個港鐵站仍有一定距離，前往南昌站、深水埗站都要約6至8分鐘步距，形成半天吊格局。如果你棄搭港鐵，選擇乘坐巴士或小巴，步行至「荔枝角道」則有較多選擇，西往蘇屋、美孚等路線；東往旺角、尖沙咀、黃埔等。另外附近「北河街市政大樓」亦被很多人視為價錢最平的街市之一，純粹從生活角度看，「映岸」算不過不失。

景觀方面，「映岸」西南方，雖然有基座墊高可避過橋底景色，剛好可高於前方天橋，但天橋上方卻是車輛風馳電掣的「西九龍公路」，除了塵土飛揚之外，車聲噪音也會對低層住戶有影響。高層單位則可透過公路望前方「通州街公園」，遠眺南昌站及昂船洲海景，但由於聲音會向上走，故仍難逃公路噪音影響。

假如選擇西南方以外單位，例如選擇樓盤向東北面，理應可望到深水埗鬧市景，高層能遠眺獅子山景色，但也因為「映岸」跟「愛海頌」2座及「海珀」方向距離很近，所以就算望到鬧市景，但打側也少不免受樓景阻擋；以至選擇樓盤東南方，亦會被轉租為售的「West Park」以及「愛海頌」3座阻擋。

政府全面撤辣後，恒基售樓成績最理想，旗下香港小輪與市建局合作發展的深水埗通州街「映岸」都準備推售。項目一共有262個單位，面積介乎261至573呎，原本兩年前計劃以樓花形式推出，當時市況仍未完全轉角，但最終卻緊急煞停，眼白白錯過了最佳賣樓時機，今天以現樓形式發售，又是否容易去貨?  似乎並不容易。因為「映岸」所在的「通州街280號」，屬於市建局「需求主導」重建項目之一，當日香港小輪以10.292億元中標，每呎地價10,518元。由於當時招標條款規定，若發展商日後售樓收益達18億元、相當於每呎住宅售價達18,396元時，便要開始跟市建局分紅，對比現時附近規模較大的入伙新樓「愛海頌」，現時二手平均呎價僅15,000多元，如果市建局希望圖利，就必須要求開價高於分紅水平，但這就等於要高市價開盤。全面撤辣後，能去貨的新盤全屬低市價水平，高價開售則未必具吸引力。  「映岸」周邊街舖均為一些舊式回收廠，或車房為主，偶然會有一些回收紙品或回收電器擺放在路邊，頗影響市容。這些回收廠晚上都會關門，所以入夜後的「通州街」很寂靜，有夜歸需要的準買家，最好在晚上前往現場視察，看看是否接受周邊環境。  另外，雖則「映岸」位處舊區，但離多個港鐵站仍有一定距離，前往南昌站、深水埗站都要約6至8分鐘步距，形成半天吊格局。如果你棄搭港鐵，選擇乘坐巴士或小巴，步行至「荔枝角道」則有較多選擇，西往蘇屋、美孚等路線；東往旺角、尖沙咀、黃埔等。另外附近「北河街市政大樓」亦被很多人視為價錢最平的街市之一，純粹從生活角度看，「映岸」算不過不失。  景觀方面，「映岸」西南方，雖然有基座墊高可避過橋底景色，剛好可高於前方天橋，但天橋上方卻是車輛風馳電掣的「西九龍公路」，除了塵土飛揚之外，車聲噪音也會對低層住戶有影響。高層單位則可透過公路望前方「通州街公園」，遠眺南昌站及昂船洲海景，但由於聲音會向上走，故仍難逃公路噪音影響。  假如選擇西南方以外單位，例如選擇樓盤向東北面，理應可望到深水埗鬧市景，高層能遠眺獅子山景色，但也因為「映岸」跟「愛海頌」2座及「海珀」方向距離很近，所以就算望到鬧市景，但打側也少不免受樓景阻擋；以至選擇樓盤東南方，亦會被轉租為售的「West Park」以及「愛海頌」3座阻擋。

胡‧說樓市｜等足兩年才推售，實地睇映岸環境!

《逆天奇案2》出街，竟然率先跑出麥玲玲？小編馬上搵到當事人上Yahoo! 做娛樂訪談。講到做演員條件，玲玲師傅話一定要聲色藝俱全，至於自己？她竟然話「天生條件handicap，本身矮、肥」，能夠鏡頭前幽默自嘲已經難得，師傅有此胸襟果然唔簡單。最後一按認真mode，否定坊間所講「香港行完運」，想知詳情，馬上睇片、分享。

《逆天奇案2》出街，竟然率先跑出麥玲玲？小編馬上搵到當事人上Yahoo! 做娛樂訪談。講到做演員條件，玲玲師傅話一定要聲色藝俱全，至於自己？她竟然話「天生條件handicap，本身矮、肥」，能夠鏡頭前幽默自嘲已經難得，師傅有此胸襟果然唔簡單。最後一按認真mode，否定坊間所講「香港行完運」，想知詳情，馬上睇片、分享。

【娛樂訪談】做個聲色藝俱全artist ？麥玲玲自嘲Handicapped

【Yahoo Lunch K】《造星5》出道符紀男Tiger Foo親手打造首支單曲 聯同新主持擦出新火花

逸東酒店<a data-i13n="cpos:1;pos:1" href="https://hk.news.yahoo.com/%E8%87%AA%E5%8A%A9%E9%A4%90-%E5%84%AA%E6%83%A0-%E4%BD%90%E6%95%A6-%E9%80%B8%E6%9D%B1%E9%85%92%E5%BA%97-%E6%99%AE%E6%85%B6%E9%A4%90%E5%BB%B3-buffet-%E8%B2%B71%E9%80%811-%E6%B5%B7%E9%AE%AE-%E9%BE%8D%E8%9D%A6-005515580.html">普慶餐廳</a>一向出名高質，近日推出東南亞自助餐，除了有一系列香港熱愛的美食，還有任食芝士焗龍蝦跟即開生蠔等回本美食！餐廳更會定時推出限定美食，好像逸東軒片皮鴨、火焰雪山，性價比超高！
<a data-i13n="cpos:2;pos:1" href="https://bit.ly/3PHy0S9">👉🏻全新Yahoo Food Instagram上線啦！立即Follow獲取更多飲食攻略</a>
<a data-i13n="cpos:3;pos:1" href="https://hk.news.yahoo.com/%E8%87%AA%E5%8A%A9%E9%A4%90-%E5%84%AA%E6%83%A0-%E5%AF%A6%E6%B8%AC-%E9%80%B8%E6%9D%B1%E9%85%92%E5%BA%97-%E4%BD%90%E6%95%A6-%E6%99%AE%E6%85%B6%E9%A4%90%E5%BB%B3-220102474.html">>>按此觀看完整文章<<</a>
<a data-i13n="cpos:4;pos:1" href="https://fave.co/3VSpAdJ">KKday</a>：【低至9折】自助晚餐｜特價：$691起/位；<del>原價$724/位</del>｜<a data-i13n="cpos:5;pos:1" href="https://fave.co/3VSpAdJ">Shop Now</a>
<a data-i13n="cpos:6;pos:1" href="https://fave.co/3xzzmHW">Klook</a>：【低至95折】自助晚餐｜特價：$691起/位；<del>原價$724/位</del>｜<a data-i13n="cpos:7;pos:1" href="https://fave.co/3xzzmHW">Shop Now</a>
官方價格： 成人$723.8起/位、小童及長者$580.8起/位
普慶餐廳
地址：佐敦彌敦道 380 號香港逸東酒店 B1 樓層 （地圖按此）
電話： 2710 1901
<a data-i13n="cpos:8;pos:1" href="https://bit.ly/3lFFH9t">>>立即按此了解更多香港各區餐廳訂座優惠<<</a>

逸東酒店普慶餐廳一向出名高質，近日推出東南亞自助餐，除了有一系列香港熱愛的美食，還有任食芝士焗龍蝦跟即開生蠔等回本美食！餐廳更會定時推出限定美食，好像逸東軒片皮鴨、火焰雪山，性價比超高！ 👉🏻全新Yahoo Food Instagram上線啦！立即Follow獲取更多飲食攻略 >>按此觀看完整文章<< KKday：【低至9折】自助晚餐｜特價：$691起/位；原價$724/位｜Shop Now Klook：【低至95折】自助晚餐｜特價：$691起/位；原價$724/位｜Shop Now 官方價格： 成人$723.8起/位、小童及長者$580.8起/位 普慶餐廳 地址：佐敦彌敦道 380 號香港逸東酒店 B1 樓層 （地圖按此） 電話： 2710 1901 >>立即按此了解更多香港各區餐廳訂座優惠<<

自助餐優惠｜實測逸東酒店全新東南亞自助餐！9折起任食芝士焗龍蝦/逸東軒片皮鴨/即開生蠔（有片）

https://video.media.yql.yahoo.com/v1/video/sapi/hlsstreams/47a38986-223b-3002-996e-cfa29ad8006c?site=tv&region=HK&lang=zh-Hant-HK&devtype=desktop&src=sapi

今日臘月初八，各地都有吃臘八粥的習俗。傳統臘八粥，基本上都是甜口素粥，在川渝等西南地區，卻很盛行鹹味的葷粥，主要食材會用臘肉、臘排等臘味，加上豆子、時蔬，也是以八樣食材為主。煮川味臘八粥有幾個小訣竅，加入一些糯米，可以增加黏稠度，提升口感，而煲粥的時候加一些花椒，出鍋前再撒一小把蒜苗，更能提香增味。吃慣了甜臘八粥，也不妨一試哦！ 創作：<a href="https://www.facebook.com/pg/foodvideo.yit/" target="_blank">美食台 Food Video</a>

雅虎香港電視

這麽冷，有肉的臘八粥才保暖啊！

相關影片推薦

熱門必看