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那個被認為是酒店業“瑞幸”的OYO，這次真和瑞幸搶起了生意。 據新浪科技報導，OYO酒店在西安開出了第一家咖啡門店“芬然咖啡”，正式進軍咖啡新零售。“芬然咖啡”依託其酒店網路所積累的商業活動資料，根據不同區域的人流狀況和酒店條件來選址咖啡店。咖啡店採用自動咖啡機，咖啡豆等原材料由OYO酒店篩選，咖啡製作則由酒店前臺來負責。 OYO是2013年成立的印度經濟連鎖酒店品牌，於2017年來到中國。OYO酒店主張低價、無加盟費，到中國便以“三小時一家店”的速度擴張開來。官方資料顯示，OYO在中國300多個城市擁有1.3萬家酒店，合計59萬房間，是中國最大的單品牌連鎖酒店及第二大酒店連鎖集團。 OYO這家公司在中國的成長之路，充滿了瑞幸的影子。其不計成本高投入以支撐擴張的邏輯，與瑞幸如出一轍，因此OYO被稱為酒店業的“瑞幸”；如今，OYO直接切入瑞幸老本行，要與星巴克、瑞幸分食同一塊蛋糕。 瑞幸與OYO的咖啡店選址同樣強調資料驅動，只不過瑞幸咖啡的資料來自線上，OYO的資料來自其密佈的線下酒店網路。與瑞幸線上點單、到店取單的模式不同，“芬然咖啡”主打酒店場景，更偏重於線下到店消費，但“芬然咖啡”可能比瑞幸更容易賺到錢。 實際上，酒店裡開咖啡館在業內已不算稀奇事，OYO是有案例參照的。 早在2017年，華住集團就推出了嵌入式咖啡館niiice café，對酒店前臺進行少許裝修改造即可開始經營咖啡。niiice café投資不超過3萬元，產品毛利達65%，全國平均門店月營業額為5000-6000元，60%-70%的客源來自於酒店入住賓客。