研究生Talk》台灣咖啡其實是世界水準!專訪國際級咖啡大師 -- 林哲豪 Feat. 台灣咖啡研究室
384 次觀看
今年因為疫情的關係,跟往年比起來少了很多出國的日子,但也多了些時間做不同的 Project。其中一個 Project 呢,因為一個偶然的機會,跟一位老朋友開始學咖啡啦!   一直以來因為工作都是跑來跑去的關係,我也算是個咖啡廳依存症很嚴重的人。不管去哪裡,都會開始研究附近有什麼咖啡廳。但沒想到認真開始學咖啡之後,才發現這件事情有多麽的博大精深。   睽違已久的 研究生 Talk 節目,這次邀請到我的咖啡大師朋友來跟我一起聊聊咖啡的奧秘。目前全球的咖啡產業,有一門非常專業的頂級課程,全世界只有 49個老師有資格教這門課。而他,就是這其中的一位,也是很多台灣咖啡師的老師。(算是太師父級的人物)   因為他在過去幾年一直在全世界的咖啡產地評鑑咖啡,採購咖啡,所以我也很好奇,在他的眼中,台灣咖啡到底是什麼樣等級。沒想到他居然回答我說,台灣的咖啡以全球來說,算是超級高等級的水準。 如果你也想一窺全球咖啡產地的面紗,千萬不要錯過這一集精彩的節目。 製作:研究生 看更多研究生 看更多網紅創作影音
熱門商品