雅虎香港電視 麻油雞食譜｜冬天進補必食麻油雞 暖身補血益氣 自家製健康不肥膩！
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立冬進補是一般民間傳統習俗，註冊中醫宋芷昕指，進補目的都是想自己身體健康，不過讓自己身體達至平衡，才是進補的重點。今日她就介紹一個補而不燥，又可以暖身的食譜給大家，就是暖身麻油雞。
當中用上的黑麻油有補血益氣、潤腸通便的作用；雞肉可以溫中健脾，益氣養血；米酒有助促進血液循環，舒筋活絡；生薑可以暖胃、驅風、散寒；麥冬、玉竹養陰潤燥，滋潤皮膚；而枸杞子可補肝腎、明目。要注意感冒人士不宜食用。
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