麻油雞食譜|冬天進補必食麻油雞 暖身補血益氣 自家製健康不肥膩!
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立冬進補是一般民間傳統習俗,註冊中醫宋芷昕指,進補目的都是想自己身體健康,不過讓自己身體達至平衡,才是進補的重點。今日她就介紹一個補而不燥,又可以暖身的食譜給大家,就是暖身麻油雞。 當中用上的黑麻油有補血益氣、潤腸通便的作用;雞肉可以溫中健脾,益氣養血;米酒有助促進血液循環,舒筋活絡;生薑可以暖胃、驅風、散寒;麥冬、玉竹養陰潤燥,滋潤皮膚;而枸杞子可補肝腎、明目。要注意感冒人士不宜食用。 即上Yahoo Food觀看完整教學 Follow Yahoo Food HK 今晚食乜好?即睇最強湯水食譜/雞翼食譜合集 食乜養生好?二十四節氣:中醫教路/湯水進補/穴位養生
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