【粥食譜】食大閘蟹太寒涼?溫胃健脾陳皮生薑瘦肉粥!
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秋後大閘蟹最為肥美,但是蟹肉和蟹膏是屬於偏寒涼的食物,註冊中醫師黃晶晶建議可以搭配一些溫熱性質的粥膳、茶飲,避免寒涼的蟹肉和蟹膏傷害脾胃。她推介陳皮生薑瘦肉粥,當中生薑可以溫胃散寒行氣,陳皮可以溫健脾胃,煮成米粥和蟹一同享用效果更佳。 即上Yahoo Food觀看完整食譜

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