西環美食｜西營盤日式手作三文治！高質麵包店必試炒麵熱狗、巴東牛肉熱狗

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「你可以試試熱狗加炒麵呀！」街坊們的提議十分有趣，這個天馬行空的配搭即時引起文生哥哥的興趣，我們當然要試一試。位於皇后大道西的「BakeOut 手作麵包三文治」主打自家製的日式手工熱狗，「我哋嘅熱狗比大家熟悉的美式熱狗口外觀相對短一點、寬一點，味道有點甜，口感亦比較鬆軟」負責人阿倫介紹道。為了做出地道的日式熱狗，店主兩口子更去過日本考察，回港後亦找師傅一同鑽研食譜。店中最受歡迎的是日式黑豚肉炒麵熱狗，兩款澱粉質的結合，是意想不到的驚喜，也許是當中的日式蛋黃醬，調和兩者的味道，吃罷整個亦不覺飽滯。日式炸魚柳熱狗亦很不錯，包裹鱈魚柳的炸漿不厚，口感香脆嫩滑。阿倫更聆聽街坊的意見，做了日式漢堡扒配黑松露醬的新口味，文生哥哥更有幸成為第一個試食的客人。

BakeOut 手作麵包三文治

地址：西營盤皇后大道西216號