【屯門美食】屯門掃街小食高質越式法包！香脆法包配自家製香滑肉醬、香茅豬肉

Yahoo Video HK
367,085 次觀看・3 年前

由越南來港3年的阿誠開設的越式法包店裝修簡單更沒有大招牌，卻一直大受屯門街坊喜愛。他的越式法包的款式頗多，價錢亦相宜，全部即叫即做，絕對新鮮。阿誠對越南法包製作非常認真，不但從越南進口食材和調味料，更將正統越式法包的食譜交到相熟的麵包店，請店主照著做，做出最地道的風味，「香港嘅法包太硬，唔夠鬆脆，而且五香粉、香茅都一定要用越南嘅，如果唔係，味道唔啱㗎！」原來對製作越南法包的心得，來自他的爸爸，爸爸在越南亦開設法包店。文生哥哥最欣賞越式肉醬法包，自家製的肉醬以豬肉、豬膶和雞膶做成，甘香幼滑，配阿誠做的醃菜一起吃，最夾；如果你喜歡香茅豬肉，必定要試香茅豬肉法包，香茅味十分濃郁呢。

Baguette

地址: 屯門青山公路新墟段11-17號嘉華大廈地下2號舖