雅虎香港電視 消暑湯水食譜｜排毒苦瓜燉湯！夏至清心健脾祛濕簡易湯水
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來到夏至，天氣比較炎熱，今次註冊中醫師陳嬿珺便推薦一個苦瓜燉湯給大家，希望大家可以在這個炎熱的夏日清心、消暑、排毒。
燉湯食材有苦瓜、瘦肉和蓮子，醫師指通常在夏至這段時間大家心火會較煩躁，這時用苦瓜可以清心利尿和排毒，但苦瓜偏涼，這時可加上瘦肉和蓮子，背助健脾祛濕，可以令大家消暑之餘，四季脾旺不受邪。要注意脾胃虛寒或大便爛者應避免飲用。
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