【灣仔美食】三文治推介!地道柱候牛腩治+日式咖喱炸雞治
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吃厭了港式粉麵飯,想轉口味卻吃不慣冷冰冰的西式三文治?假如將兩者結合,不知道又是否可以打動你的芳心,試一試呢? 主打港西合壁的Bread & Beast團隊,眼見全球各國都有極具代表性的三文治,但香港只有早餐和下午茶才令人想起的腿蛋治、吞拿魚治等,甚不服氣。他們認為三文治發揮的空間依然很大,於是就想到將最地道的港式美食夾在麵包中,創作出自家風味。他們的眾多創作中,最受街坊歡迎的是靈感來自牛腩麵的柱候牛腩治。慢煮了24小時的牛腩,口感腍滑,與質感較實在的法包非常配襯。喜歡有米落肚的話,餐廳亦有選擇,推介用上本地臘腸、雞肉、XO醬和冬菇炮製的臘腸滑雞飯,糙米白米比例剛好,夠乾爽,雞肉爽口彈牙,非常惹味。 *主打三文治、沙律及大碗飯的Bread & Beast是餐廳日間的風格,晚間會變身為Kong,由同一班底烹調更富中菜風味的菜式。 Bread and Beast 地址: 灣仔汕頭街3號 即上Yahoo Food觀賞更多內容

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