【麵包食譜】自製白麵包秘訣！揀麵粉、搓麵糰、逐步教學

周靈山
83,358 次觀看・4 年前
不少朋友在自家製麵包時都會遇上困難，怕個麵包口感好硬好乾，唔夠鬆軟，今集靈山就逐步教你自家製白麵包，由酵母特性開始了解，到揀不同國家麵粉會有不同效果，再教搓麵糰力度，再到麵糰發酵過程，逐步仔細教學，務求做到入口鬆軟的白麵包。 即上Yahoo Food觀看完整食譜及貼士 今晚食乜好？即睇最強雞翼食譜、牛油果食譜合集 食乜養生好？二十四節氣：中醫教路/湯水進補/穴位養生 Follow Yahoo Food HK