花開富貴白菜 Cabbage Blossom
157,227 次觀看・3 個月前
材料:
- 娃娃菜 …… 數顆
- 雞高湯 ...... 1鍋
- 枸杞 …… 適量(裝飾花心)
作法:
1. 娃娃菜沖洗乾淨,放入滾水煮2分鐘左右,把葉子稍微燙軟。
2. 燙軟的娃娃菜放入冰水降溫,擰去多餘水分。
3. 用剪刀沿著菜梗修剪,先將多餘的葉子修掉,再逐步剪成花朵狀。
4. 將雞高湯煮滾,放入修好的娃娃菜煨3到5分鐘,讓雞湯的味道滲進娃娃菜。
5. 取出後往花心放一顆泡過的枸杞,整理一下形狀放到盤子上擺好。
6. 另外熱一份清澈的雞高湯,往花心澆下,就可以看到綻放的花朵囉!
小貼士:
* 娃娃菜可以用白菜心替代,能做出更大的花朵。
* 考慮到方便性與穆斯林朋友們,這邊只用了雞高湯。您也可以用豬腳、雞、鴨、金華火腿等,好好去熬一鍋高湯。
相關影片推薦
- 0:18乘客紐約機場上空從機艙窗口目睹疑似UFONewsvia56,681 次觀看・1 天前
- 1:39世界第一台獲認證飛行車AirCar 喜迎首名乘客 將在中國生產 售價1629萬起Yahoo 國際通24,621 次觀看・1 天前
- 1:30早晨天氣節目(04月28日上午8時) - 科學主任譚曉晴香港天文台2,415 次觀看・7 小時前
- 3:06《九龍城寨之圍城》製作特輯- 城寨情懷篇Yahoo Movies HK3,781 次觀看・1 天前
- 0:28荃灣華人永遠墳場護土牆倒塌now.com 影音新聞12,722 次觀看・1 天前
- 2:44北京電動車展登場 中國品牌「內卷」大戰 117款新車首度亮相Yahoo 國際通21,748 次觀看・2 天前
- 1:582024環球小姐取消年齡上限 阿根廷60歲佳麗驚歎出線 爭取為國爭光Yahoo 國際通91,100 次觀看・2 天前
- 3:38【氣象冷知識】幾大雨先要帶遮?now.com 影音新聞6,458 次觀看・7 小時前
- 1:38西澳再發生鯨魚大規模擱淺 直擊140頭鯨魚海灘掙扎求生、26頭已死亡Yahoo 國際通42,203 次觀看・2 天前
- 1:11直擊漢莎航空班機「觸地重飛」 重重落地即刻拉升超驚險Yahoo 國際通61,534 次觀看・4 天前
熱門必看
- 4:48謝雅兒《填詞魂》|Yahoo Lunch KYahoo OMG Videos89,331 次觀看・2 天前
- 4:21謝雅兒 X 吳嘉禧Cheronna《路徑》(原唱:雷同二友)|Yahoo Lunch KYahoo OMG Videos15,758 次觀看・2 天前
- 4:37謝雅兒《某種老朋友》(原唱:林家謙)|Yahoo Lunch KYahoo OMG Videos15,571 次觀看・2 天前
- 【Yahoo Lunch K】《填詞L》謝雅兒靠堅持奪金像獎「最佳電影原創歌曲」 親臨分享內心「填詞魂」Yahoo LIVE HK26,570 次觀看・3 天前
- 1:07自助餐優惠|實測九龍海逸君綽酒店全新櫻花自助餐!79折起任食炆鮑魚/三文魚籽/薑蔥炒龍蝦(有片)Yahoo Video HK93,596 次觀看・3 天前