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貴州茅台鎮發展旅遊產業 吸引旅客感受釀酒文化
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【Now新聞台】盛產白酒的貴州茅台鎮,近年積極發展旅遊,遊客可以感受釀酒文化。有旅遊業界認為,可以規劃「一程多站」,吸引海外旅客經香港到貴州。
走進貴州茅台鎮,濃濃醬酒香味撲鼻而來,釀酒歷史源遠流長,早在明清年間已有記載。茅台酒大麴需要經過九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,到成品出廠至少要五年,就可以獲得一杯色清透明、回香持久的醬酒。
這裡四面環山、地勢低矮,亦被赤水河環繞,彷如天然酒窘池。
茅台鎮夏天最高氣溫可以達到40度,炎熱天氣會持續半年以上,夏熱冬暖、少雨風小的特殊氣候,有利於釀造正宗醬酒當中微生物的棲息及繁殖。
茅台鎮近年積極發展旅遊。一河之隔的天釀景區,可以一覽茅台鎮面貌,了解釀茅台酒的歷史及過程。旅議會率團來到交流考察,業界認為可以規劃「一程多站」。
旅行社董事總經理林炳成:「這個中國名產由香港推薦到外國,吸引外國人來香港再到內地,這是一環扣一環的旅遊產品,可以知道茅台的製造及原產地,這個位置對我們香港人都很吸引。」
茅台天釀景區負責人吳金昌:「從整個大灣區客人來講,以前大家感受得更多的,是一些洋酒、葡萄酒的這種文化,但這數年大家對醬酒文化的興趣都非常高漲,到茅台這個地方進行體驗。」
景區表示,會對港澳遊客提供門票寬免及交通補貼優惠。
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