#美食DIY# 新手來做西裝覆盆子奶酪杯
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好可愛~~但看起來作法好複雜喔 別擔心,做法非常的簡單唷♪ 花點小巧思,讓你的女子力UP! ■調理時間:約25分 (不包括冷藏時間) ■材料  容量295ml玻璃杯3個份 ・覆盆子果泥…400g ・水…200ml ・檸檬汁…2小匙 ・蜂蜜…60g ・吉利丁粉…20g・3g・10g ・鮮奶油…50ml ・牛奶…500ml ・砂糖…100g ■步驟 1. 小鍋中將水煮沸,熄火後加入蜂蜜和吉利丁粉20g,攪拌均勻。 2. 步驟1中加覆盆莓果泥、檸檬汁後攪拌均勻,將玻璃杯立在馬芬模型上但稍微傾斜,倒進攪拌好果泥後送入冰箱冷藏1小時待其凝固。 3.剩下的果泥中中加入鮮奶油及已經先用熱水融化的吉利丁粉後攪拌均勻,將步驟2從冰箱取出,杯子往另一邊傾斜後到入果泥,送入冰箱冰鎮1~2小時等其凝固。 4. 取另一小鍋中加入牛奶和砂糖,加熱直到快沸騰,熄火後加入吉利丁融化,靜置放涼。 5. 將步驟3玻璃杯放正,倒進步驟4在冷藏2小時凝固。 6.等到全部凝固,就完成了♪ #CChannelHK 更多精彩 HOW TO 影片! 歡迎關注我們的 Facebook Instagram
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