我們的麻辣燙紅到了韓國 還推動當地中國啤酒熱潮!
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麻辣燙不僅在中國受歡迎,在韓國也成為網紅,還帶動了當地的中國啤酒銷量大增 !韓媒報道,韓國一家便利店對最近五年各國啤酒的銷量進行分析,一直穩居銷量榜第一名的日本啤酒銷量有所下降,而中國啤酒的銷量則大幅上升,正在動搖韓國整體進口啤酒的格局。 資料顯示,在2014年韓國的進口啤酒銷量中,日本啤酒佔比達到38.1%,但在今年這一比例下降到了27.5%。而中國啤酒銷量佔比則從2014年的4.9%,上升到今年的10.2%,排名也從第七名躍升到第三名。 分析認為,最近在韓國流行的“中華料理2.0”代表之一的“麻辣燙”正是幕後功臣。隨著越來越多美食博主展示麻辣燙的製作過程,自己在家做麻辣燙的人也越來越多。根據電商平臺資料顯示,“麻辣粉”和麻辣燙食材今年銷售額比去年增加了96倍以上,麻辣香鍋製作材料的銷售額也比去年增加了41倍以上。隨著麻辣燙、麻辣香鍋受到消費者的追捧,被稱為“麻辣伴侶”的青島啤酒銷量也大幅增加。 隨著越來越多中國人定居韓國,中國的飲食文化也逐漸被韓國大眾所接受,可以說“中華料理2.0”時代已正式開啟。有韓國媒體就將火鍋、羊肉串、麻辣燙稱為“中華料理2.0”的代表性成員。
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