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廖創興後人接手豪華餅店 未來將在機場重開
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九龍城老字號餅家「豪華餅店」近日店主打算結業,唔少市民趁結業前排長龍買餅,希望再一嚐豪華出品嘅蛋撻,不過,日前傳出餅店已搵到接手人,原來就係來自廖創興家族嘅廖偉芬。 豪華餅店1970年代開業,一直喺九龍城都相當有名,不過隨著區內人口老化,加上重建同埋疫情衝擊,店主打算結業,正當市民以為再見唔到老餅店後,廖偉芬宣布接手。 廖偉芬有經營精品咖啡品牌,佢表示,與豪華餅店老闆達成共識,明年會選址重開,並命名為「香港豪華餅家1977」,會保留原汁原味。佢又話,被老闆同埋員工感動,希望保留更多老字號,但由於九龍城處於重建之中,未來可能選址喺赤臘角機場重開。
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