【簡易食譜】秋季當造食材綿滑南瓜栗子粥 用魚骨做湯底完美提鮮
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平時在家煲完魚湯,那些魚骨你會怎樣去處理?掉走又好像很浪費,事關魚骨煲完湯還是有鮮甜餘韻味道,今次靈山就好好利用這些看似無用,而其實可以好好發揮的魚骨,用來做個魚骨湯底,再加南瓜與栗子煲粥,變成鮮甜的魚骨南瓜栗子粥。加上秋季栗子當造,很適合用來做這款粥,吃下去又香又綿,想學就睇今集《識食自然瘦》!
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