聖誕快樂啊！聖誕節大家留在家中食聖誕大餐，除了主菜，甜品的部分都可以花點心思去製作。今次靈山就教各位自製一款甜酸藍莓鬆脆撻，這款藍莓撻有4重口感層次。先有不用牛油去製作的脆皮，接下來會加少少杏仁增加口感。之後自製香甜清新的藍莓醬，可以自己控制糖的份量卻保持水果的香味，想減糖的朋友可以一試！最後輕輕掃上牛油去弄藍莓脆撻的脆脆面，如曲奇一般的口感，絕對可以令甜品加分！想學整的話就睇今集《識食自然瘦》！ 即上Yahoo Food觀看完整食譜 Follow Yahoo Food HK 今晚食乜好？即睇最強湯水食譜/雞翼食譜合集 食乜養生好？二十四節氣：中醫教路/湯水進補/穴位養生