雅虎香港電視 湯水食譜｜祛濕湯水抗頭重 生熟薏仁白扁豆健脾湯
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春天天氣比較濕重，接下來的清明和穀雨兩個節氣應該會出現較多梅雨天，令濕上加濕。註冊中醫師劉敏怡指如果脾胃不能處理這些濕氣，便容易出現濕重的症狀，例如：頭重、大便爛或是比較疲倦等情況，她就推薦一款可以健脾祛濕的湯水給大家試試。當中主要的茯苓、白扁豆、生熟薏仁和白朮，均有健脾化濕作用，加上陳皮亦有理氣和胃的作用，適合大部分人士飲用。
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