【BizStarter】米芝蓮老闆的ABC餐 「我求個洗碗阿姐唔好走」
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「我哋有個必殺技,豬骨湯底我哋熬製36個鐘。」「個沙嗲湯底,再配埋滑牛,真係好夾。」Google搜尋謝健豐(Benson),你會找到「米芝蓮三星」、「Bo Innovation老闆」、「廚魔拍檔」等字眼。事實上,謝健豐已由經營Fine dining市場,進一步拓展餐飲業務至平民市場,去年開茶餐廳,今年新開火鍋店「老爹」。由高端走入平民,「快餐同fine dining,就好似南北派。」
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