【鰂魚涌日本菜】札幌湯咖哩、三文魚乾燒物!日本人主理北海道料理小店
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鰂魚涌是居港日本人的聚居地,當然有不少日本人開設的餐廳,當中別具特色的,有獨沾一味以北海道為主題的小店—asiri CAFE。熱愛北海道的餐廳負責人加藤茂伸,因小時候曾短住瑞士,很大後從家鄉名古屋北上到北海道旅遊時,赫然發現日本竟有地方與思念的瑞士如此相似,從此就愛上北海道,不但一有時間就到當地旅遊,就連移居香港決定創業,亦不作他選,要把他心中的世外桃園介紹予香港人。小店不但獨家進口北海道產的美酒,更有北海道不同地區的美食名物,例如札幌的湯咖哩。這裡的湯咖哩香料味豐富,十分惹味,在冬季吃就最合適了。 asiri CAFE 鰂魚涌海光街11號地舖
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