餐廳運營哪家強?麥當勞要和職業院校一起培養未來員工
3 年前
2017年,麥當勞中國在與中信資本、凱雷投資的戰略入股交易完成之後,公布了一項未來五年的開店計劃,2022年麥當勞在中國內地的餐廳數量將達到4500個。
2022年愈发接近,麥當勞中國在今年舉辦的「麥麥全席」上宣布,在2020年至2022年,投資超過一億元,與全國超過100所職業院校,通過「現代學徒制」辦學模式,幫助超過一萬名年輕人提升就業能力。
學生入學之後會擁有雙重身份,一個是在校生,另一個則是麥當勞的員工。針對這些學徒,麥當勞會提供近100周的課程與訓練方案,全面涵蓋餐廳運營知識。
目前與麥當勞合作院校涉及到了各線城市。除了北上廣深之外,還有保定、順德和惠州等三四線城市。這與麥當勞未來店鋪下沈的方向也吻合。
麥當勞中國首席執行官張家茵稱,5年計劃中,到2020年,三四線城市的門店數量占比要從現在的35%提升到45%。
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