【賀年食譜】新年素食杞子竹笙燴蘆筍　潤肺清熱、清血脂開年菜

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踏入立春，農曆新年將至，團年飯賀年菜多是豐富非常，但多食又容易飽飽滯滯，註冊中醫師林婉珺今次就介紹一道健康美味又有營養的菜式給大家，就是杞子竹笙燴蘆筍。林醫師指竹笙除了潤肺補腦外，也有清血脂及刮油功效；而蘆筍有清熱生津、利尿通淋的效果，還有助抗癌。