衞生防護中心指燒味及刺身等食品耐藥性細菌風險增 籲市民正確服用抗生素
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【Now新聞台】衞生防護中心指,近年燒味、刺身等即食食品驗出耐藥性細菌比例增加,公眾對抗生素耐藥性認知不足,呼籲市民正確服用抗生素。
不少人病了都獲醫生處方抗生素,但不是每種病都適合服用。
衞生防護中心指,濫用和過度使用可能令病人產生耐藥性病原體,對多類常用抗生素均有抗藥性,可導致腦膜炎、肺炎等,死亡率最高可達7成,估計2020至2030年間本港的相關死亡人數超過1.8萬人。
而近年在生冷食物中,驗出耐藥性腸道桿菌的比例亦有上升趨勢。
防護中心感染控制處顧問醫生馬紹強:「刺身、壽司、燒味、滷味,我們平時日常會接觸的油鷄、叉燒這類食物,另外一些即食蔬菜,譬如一些蔬菜用作沙律,可以生吃不需要煮,這些食物我們發現佔陽性的比例都是有增加的,醫管局的數字據我們了解,在一些耐藥性細菌感染其實都有上升,腸道桿菌、耐藥性腸道桿菌、CPE近幾年個案數字都有上升趨勢,所以都比較擔心。」
中心又指,早前不少市民感染新冠病毒後都誤服抗生素。
馬紹強:「新冠病毒是一個病毒,不是一種細菌,其實不需要服用抗生素,但有新冠病毒疾病的人8成被處方了抗生素,亦顯示了可能在臨床上當時不是太過清晰怎樣醫這個病,所以有一些錯誤服用了抗生素的情況出現。」
中心調查顯示,少於一半人知道抗生素不能醫治病毒引起的傷風感冒,年輕群組的認知更加不足。
中心建議市民如果服用抗生素,必須服用整個療程,亦不應沒有處方下自行到藥房購買抗生素。
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