【蛋糕食譜】栗子榛子朱古力層蛋糕配拌醬 無麵粉、無牛油、無忌廉、無白砂糖製層次豐富朱古力蛋糕

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在家烘焙蛋糕,主要都會用到牛油、麵粉、忌廉、糖等食材,不過今次靈山要教各位的蛋糕食譜,完全不用加以上食材都做到美味的朱古力層蛋糕,到底會用什麼食材來代替以上所提及的牛油、麵粉、忌廉和砂糖呢?當中是用了食材本身的天然味道與質感來製作這款蛋糕,還教你製作蛋糕抹醬,讓蛋糕口感與味道層次更豐富。想學製這款「奇妙」栗子榛子朱古力蛋糕,就要睇今集《識食自然瘦》。

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