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號稱「卡哇伊（日語可愛之意）文化先驅」的日本藝術家增田賽巴斯汀（Sebastian Masuda），6月底在紐約開設了一家完全彰顯其風格的壽司餐廳「Sushidelic」，受到顧客熱烈歡迎；餐廳內部以粉紅色為主，天花板裝飾巨型口紅、壽司裝飾，連壽司迴轉台十分熱鬧，食物本身也別出心裁。增田的粉絲慕名而來，也有顧客表示，在紐約有很多極簡主義的餐廳，新的事物令人興奮。

餐廳剛開幕時，等候名單達到3000人，2周後仍有1600人在等待。現年53歲的增田表示，當他身在紐約時，有很多來自日本的食物與飲料，但沒有日本流行文化風格的餐廳，因此從東京帶來最新的文化，希望用紐約人沒有見過的東西，為其帶來快樂。根據韋氏辭典（Merriam-Webster dictionary），所謂卡哇伊（kawaii）代表可愛、小型等含義，而在增田的藝術世界裡，大膽、近乎卡通般的線條與鮮豔的顏色，造就可愛美學，並深深地影響了日本流行文化。