#美食DIY#怎麼可以吃熊熊~Tag軟糖控一起做小熊軟糖杯

5 年前
用可愛小熊軟糖來做甜點♡裡面外面都是軟糖,從沒看過這麼特別的甜點^^ ■調理時間約 40分(不包含冷藏時間) ■材料   小熊軟糖杯 ・小熊軟糖…30個 ・吉利丁…10g ・砂糖…50g ・熱水…250ml 蘇打果凍 ・蘇打水…200ml      ・小熊軟糖…50g ・各式水果/薄荷…適量 ■步驟 事前準備 1,將軟糖排列在大的杯子裡,中央再蓋上一個比較小的杯子。 2,混合熱水、吉利丁粉、砂糖,稍微冷卻後用針筒吸取。 3,將步驟2注入並排軟糖的間隙,在小杯中放入一些冰塊防止小杯浮起來,送入冰箱冷藏凝固。 4,軟糖隔水加熱溶化,加入50ml蘇打水攪拌均勻,接著再加150ml蘇打水輕輕攪拌,倒進鐵盤冷卻凝固。 5,軟糖杯從模型上取下,蘇打果凍用叉子劃成小碎塊後加入軟糖杯,再加水果做裝飾就完成了! 靜置半天後軟糖會吸收水份變軟,會更好吃唷^^ #CChannelHK 更多精彩 HOW TO 影片! 歡迎關注我們的 Facebook Instagram