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說到夏天就想到西瓜！冰淇淋！最適合炎熱時期，有點豪華的甜點☆ ■調理時間：約60分鐘 ■材料 ・蛋…3個 ・砂糖…70g ・麵粉…40g ・抹茶粉…10g ・牛奶…1大匙 ・無鹽奶油…15g ・黑可可粉…2g ・草莓冰淇淋…500g ・巧克力豆…適量 　 ■做法 1. 蛋黃中加入20g砂糖以攪拌器打至沉滯感 2. 蛋白分次加入剩餘的砂糖並打至攪拌器勾起呈尖角狀的蛋白霜 3. 步驟1中將步驟2分數次拌入後過篩入麵粉、抹茶粉 4. 加入牛奶、奶油以微波爐加入至融化後加入步驟3中拌勻。取4大匙麵糊至別的碗中，加入黑可可粉一起拌勻 5. 烤盤上以黑色麵糊描出西瓜的花樣並以180度烤箱烘烤3分鐘。取出後、倒入綠色麵糊再以180度烤箱烘烤11分鐘。取出放涼 6. 將步驟5沿蛋糕模具形狀裁切，倒入草莓冰淇淋放上巧克力豆後，放入冰箱冷凍3小時凝固後即完成 #CChannelHK 更多精彩 HOW TO 影片！ 歡迎關注我們的 Facebook 和 Instagram