綠色餐具平台供應商 成功示範用紙餐具進食及飲珍珠奶茶

1 個月前
首階段管制即棄塑膠餐具及產品的法例已經實施,環境保護署設立「綠色餐具平台」,供飲食業界及市民參考。平台舉行展示會,邀請4間供應商,向傳媒展示使用相關綠色餐具。其中一間供應商的負責人,示範以竹製刀叉切開扒類食物,又示範用紙製飯羹,盛起糯米雞。負責人說,之前有意見反映紙羹不能盛起糯米雞,由於是湯羹,設計上有孤度,而他示範所用的紙製飯羹,設計較為直身,較容易盛起糯米雞。他認為,要視乎甚麼菜式去使用甚麼形狀的餐具。

另一間供應商的負責人,示範以來自廈門製的紙吸管飲用珍珠奶茶,能夠一次便成功把吸管刺穿奶茶杯的膠膜、插入奶茶杯。負責人認為,環保產品是剛剛起步,相信之後會有更多不同物料,製造相關產品。

「綠色餐具平台」網頁提供供應商及餐具產品的列表,平台指,通過審批並載列在平台的產品,均符合管制計劃的非塑膠要求,並提高即棄塑膠餐具替代品市場的透明度。

來源:香港電台網站