【糖水食譜】滋陰潤燥銀耳杏仁羹 潤肺養胃減輕尿頻
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寒露到、秋意濃,到了24節氣中的寒露,註冊中醫師鍾詠欣指日間天氣雖然較熱,但到晚上就變得清涼,如果調養不當秋燥症狀就會開始出現,例如:喉嚨乾、容易流鼻血和皮膚乾燥等。鍾醫師建議大家可以食滋陰潤燥為主的銀耳杏仁羹,改善秋燥問題。 食材中有雪耳,有滋陰潤肺和養胃生津的功效;甜杏仁可以潤肺止咳;銀杏則可以化痰止喘,對減輕老人尿頻,小兒夜尿亦有幫助,鍾醫師指這款甜品大部分人都適合飲用,但正值感冒、肚瀉的人則不宜食用,糖尿病人亦應注意食用份量。
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