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即將踏入白露這個節氣，氣溫開始下降，營養師李杏榆提供了一個凍飲或常溫均非常美味的營養食譜給我們。紅菜頭雜果沙冰作為下午茶其實非常健康，當中用到的紅菜頭和藍莓含豐富維他命C和抗氧化物，例如是花氰素，維他命C有美白功效，而花氰素對保護眼睛都有幫助，非常適合work form hme或是learn from home的大小朋友。另外容易有水腫問題的朋友，營養師建議選用很不太成熟的香蕉，因為所含的鉀質比熟透的香蕉豐富，更有助平衡身體水分減少水腫情況出現。 最後營養師提醒無糖杏仁奶屬於低脂之選，大家可視乎自己需要改用豆奶或牛奶等，而不加冰攪拌以常溫水製作亦可。 

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