竹蒸籠、粵菜、海鮮乾貨:香港飲食傳統如何延續下去

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在香港,不同的飲食傳統代表了這個城市獨特的文化身份、也正以不同的方式傳承。儘管如海味攤販等傳統商行漸漸只剩下中、老年的客戶層,仍有年輕人致力於創新與延續香港的美食文化。