【湯水食譜】提醒黑豆湯 豐富植物性鐵質有助預防貧血
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上班族日常工作疲累,假日又難以好好休息,美國註冊營養師林美靜今天為大家介紹一道黑豆湯,有助大家集中精神。黑豆含豐富植物性鐵質,而鐵質和葉酸有助預防貧血,亦可改善疲勞和提升工作時的集中力,當中所含的纖維能產生飽肚感。而今次選用的調味料,例如孜然粉、芫茜和月桂葉等,有豐富的鉀質有助袪水腫。但她提醒患有血鉀過高人士如腎衰竭病患者,應慎吃。 即上Yahoo Food觀看完整食譜

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  • m
    maggie
    good👍
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