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【Now新聞台】復活節假期有近230萬人次香港居民出遊，餐飲業界指生意大受影響，而港人北上消費成趨勢，要反思待客之道，有茶餐廳就延長營業時間增加收入。

來到午飯時間，尖沙咀這間茶餐廳已經「一位難求」，旅客拖著行李箱都要跟打工仔一起排隊。

旅客Samantha：「朋友介紹這間值得吃、好吃，日本餐、酒樓那些，平常我們人多的話都要二、三千元，茶餐廳可以的，平民化便宜食物也可以。」

萬先生：「附近都沒甚麼好選擇，都是茶餐廳較多。人工加了、舖租加了，它們都是越來越貴，都沒法選擇，已是最便宜的地方。」

近年茶餐廳越開越多，地道美食及大眾化的價錢受到旅客及市民歡迎，不過港人北上消費成趨勢，復活假前一日至周一，五日共有近230萬人次香港市民外遊。

餐飲業說生意慘淡，這間餐廳說近兩個月都虧損，惟有延長營業時間「變陣」。

茶餐廳負責人Angel：「很靜，(生意)少了四成一天，比疫情前還冷清，可能夜晚十點後，反而會有一段(生意)，因為其他店舖已關門，可能沒有甚麼人開就會好一些，只做那一個小時。」

茶餐廳負責人指，雖然他們位於遊客區，但由於在內街不太多人知道，所以都是以做熟客生意為主。

飲食業界指，茶餐廳一向都有捧場客，反而到高級餐廳有可能吃到「一肚氣」，認為業界要反思待客之道。

香港餐飲聯業協會會長黃家和：「甚至米芝蓮食店也好，可能在服務態度都要改善。服務態度真的強差人意，優質的食材、優質的服務或各方面都較優質，唯一出路是希望中央放寬多些自由行城市。」

他指與疫情前相比，入境旅客仍不夠多，如果措施放寬，相信可以「旺丁又旺財」。

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