【深水埗美食】CP值超高層層疊海膽魚生海鮮丼!日本直送鮮甜海鮮日本料理
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雖然日本逐步放款入境限制,但想以旅客身份返鄉下食買玩,恐怕今年的機會都是比較微吧。不如,去深水埗一日遊,逛逛香港的次文化集中地,食一頓CP值高的日本丼,止止癮吧。早年因工作認識了九州宗像市的漁民,店主Meter Chen引入了當地的限量食材來港,於是開設了這間獨沽一味,只賣海鮮丼的店。海鮮丼按海鮮的種類多少分成四等級,最頂級的特上宗像丼,共有11款海鮮,包括脆卜卜的三文魚籽和肥美鮮甜的海膽。建議食法有三,文生哥哥說最好玩的是包手卷,但最不容錯過的是淋上自家製的魚濃湯而成的茶漬飯,刺身燙成半熟,配上特別調配的芝麻醬汁和魚湯,尤其滋味。因疫情之故,他們特別推出外賣海鮮丼,精美豐富,需 一日前預訂。 宗像屋 深水埗青山道60號地下B舖
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