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歐美連鎖企業紛紛撤出俄羅斯，當地業者試圖補足真空，美國咖啡連鎖店星巴克2022年5月宣布結束在俄業務，其資產被收購後，8月18日改名為「星咖啡」（Star Coffee）重新開幕，經營者是餐廳業者平斯基（Anton Pinsky）和說唱歌手兼企業家提馬諦（Timati），2人在莫斯科市中心廣場展示新品牌及門市。由於過去星巴克有自己的資源和生產基地，星咖啡必須尋找新的供應商，如今由拉丁美洲和非洲進口咖啡豆、其餘供應商來自當地。

然而，星咖啡的Logo似乎與星巴克十分相似，引發關注，兩者同樣由圈圈及女神模樣的人物構成，不只女神頭頂有一顆星星，品牌字體也如出一轍。對此，星巴克拒絕發表評論。

星巴克原本在俄羅擁有130家門市、近2千名員工，由來自科威特的特許經營商Alshaya Group營運，提馬諦表示，星巴克撤出後，Alshaya沒有意願再繼續經營，因此展開招標，他們因此脫穎而出，但沒有透露過多收購細節。俄烏戰爭已延燒近半年，俄國國內零售與企業生態逐步改變，包括雷諾汽車、麥當勞等，都由當地企業家收購再出發。