廟街設美食攤檔 旅遊業界認為要重塑新形象

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【Now新聞台】廟街11月會設立美食攤檔,試行五個月,由下午營運至晚上11時。旅遊業界指廟街欠缺特色,要重塑新形象吸引市民及旅客。

晚上的廟街,食肆的桌子、椅子都擺放出來,變身平民夜市,各式地道美食吸引不少市民及旅客光顧。

配合夜繽紛活動,「搞旺」廟街,旅發局與商販商討在牌樓這段街道設置美食攤檔,又會裝飾一番,為期五個月,約4成是東南亞等環球美食,其餘攤檔會售賣炒栗子、雞蛋仔等小食,但就未能吃到「鑊氣」明火煮的美食。商販代表指,因消防規定要犧牲美食攤檔的數量,因此不考慮做。

油麻地廟街販商商會主席陳錦榮:「寧願多一些款式、多一些美食給遊客選擇,相比為明火煮食而減少些檔口更好。最緊要是食物吸引,如果不告訴你,你未必會知道那碟乾炒牛河是明火煮食,還是電磁爐煮食。」

陳錦榮預計廟街美食街可以在今年11月舉辦,將會有20攤檔,每日下午2點至晚上11時營運。

旅行團來港,廟街一般都不在行程之列,旅遊業界指主要是因為排檔售賣的商品太普通,而食肆配套及衞生等問題亦有待改善,要推動夜經濟、吸引遊客,都要想想新辦法。

旅遊促進會總幹事崔定邦:「廟街所賣的商品似乎與旅客要求的口味有一些距離。今時今日,即使是內地的夜市,或者外國夜市,甚至最知名的台灣,整體環境衞生水平,或者可能一些配套的設施,譬如洗手間等,似乎真的香港廟街與其他夜市比較似乎有一些距離。我想可以特别在食物、手工藝,或者本地情懷、文化上可做多一些。」

他認為重塑廟街形象、增加本土元素,本地人來消費、帶旺人流,自然就會有旅客到訪。

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