吉野家敗退,一碗牛肉飯滿足不了孤獨的美食家
4 年前
這敗局或許不僅是吉野家的,也是所有試圖套路化顧客胃口的餐飲品牌一不小心就會走到的結局。
雖然在今天,“迅速、美味、價廉”已經不能讓一個快餐品牌具有絕對的競爭優勢,但在吉野家剛開始冒頭的年代,卻著實靠這幾個字實現了1家店鋪年銷售額1億日元的目標,而且只憑一碗牛肉飯。
泡沫經濟破滅的上世紀90年代,為了促銷的吉野家將牛肉飯的價格從300日元降至250日元,導致門店食客激增,食材供不應求,出品質量下降,一時間罵聲滿天飛,甚至有人認為這是虛假廣告。
那一年吉野家歷經艱辛,終究還是渡過了難關。但吉野家走到眼下這個時代,要面對的還有各具特色的美食,還有花樣頻出的餐飲玩法,還有外賣業務。所謂疫情,不過是最後一根稻草。
吉野家也曾試圖破局。推出寶可夢限定餐具,把餐廳裝修成咖啡館模樣,甚至推出女性愛吃的甜點。但反響也不如他們所願。
相信聽過《給親戚看見我一個人食吉野家》這首歌的人,都能感受到撲面而來的心酸。但別忘了,讓吉野家一炮而紅的,正是毫不商量的一人食。
然而,如今再提一人食,誰也不會想到吉野家那種“趕客策略”。打敗吉野家的不是一人食,是永遠在變的獨自用餐者的心。
相關影片推薦
- 0:18乘客紐約機場上空從機艙窗口目睹疑似UFONewsvia64,559 次觀看・1 天前
- 1:39世界第一台獲認證飛行車AirCar 喜迎首名乘客 將在中國生產 售價1629萬起Yahoo 國際通28,386 次觀看・1 天前
- 0:28荃灣華人永遠墳場護土牆倒塌now.com 影音新聞13,372 次觀看・2 天前
- 3:06《九龍城寨之圍城》製作特輯- 城寨情懷篇Yahoo Movies HK4,138 次觀看・1 天前
- 1:30早晨天氣節目(04月28日上午8時) - 科學主任譚曉晴香港天文台2,483 次觀看・10 小時前
- 3:38【氣象冷知識】幾大雨先要帶遮?now.com 影音新聞7,790 次觀看・10 小時前
- 0:39香港男子重劍代表何瑋桁奪巴黎奧運資格now.com 影音新聞3,527 次觀看・7 小時前
- 1:582024環球小姐取消年齡上限 阿根廷60歲佳麗驚歎出線 爭取為國爭光Yahoo 國際通91,313 次觀看・2 天前
- 1:11直擊漢莎航空班機「觸地重飛」 重重落地即刻拉升超驚險Yahoo 國際通61,672 次觀看・4 天前
- 0:32深水埗凍肉店疑電線短路引致火警無人傷now.com 影音新聞25,754 次觀看・11 小時前
熱門必看
- 4:48謝雅兒《填詞魂》|Yahoo Lunch KYahoo OMG Videos96,923 次觀看・3 天前
- 4:21謝雅兒 X 吳嘉禧Cheronna《路徑》(原唱:雷同二友)|Yahoo Lunch KYahoo OMG Videos16,336 次觀看・3 天前
- 4:37謝雅兒《某種老朋友》(原唱:林家謙)|Yahoo Lunch KYahoo OMG Videos15,902 次觀看・3 天前
- 【Yahoo Lunch K】《填詞L》謝雅兒靠堅持奪金像獎「最佳電影原創歌曲」 親臨分享內心「填詞魂」Yahoo LIVE HK26,818 次觀看・3 天前
- 1:07自助餐優惠|實測九龍海逸君綽酒店全新櫻花自助餐!79折起任食炆鮑魚/三文魚籽/薑蔥炒龍蝦(有片)Yahoo Video HK93,631 次觀看・3 天前